Ensalada del huerto: Mezcla de lechugas y espinacas con nuez, manzana, arándanos, perlas de queso de cabra con ajonjolí y vinagreta de la casa.
Crema de calabaza de castilla con queso panela y crotones.
SEGUNDO TIEMPO (A ESCOGER)
Filete de pescado (dorado) con salsa de mostaza y limón, acompañado de puré de papa y espárragos.
Pierna de cerdo con relleno navideño, montada sobre espejo de salsa de maracuyá, acompañada de papas cambray aromatizadas con finas hierbas y puré de camote.
POSTRE
Flan de elote.
MENÚ INFANTIL
Espagueti a la boloñesa. Incluye refresco, limonada o naranjada. Postre: Helado de vainilla ó pastel de chocolate.